当店ではお肉だけではなく、お肉を美味しく食べるためにほかの部分にもしっかりとこだわりを持っています。
お客様にいつも使っていただいているタレもすべてお店で作っております。つけダレ、モミダレ、味噌ダレはお肉の魅力を最大限に引き出す為に何度も試行錯誤し生まれた至極のタレで、門外不出。作った後は丸一日かけて寝かし、熟成させることで深い味わいを出しています。他のどこでも食べられない至極のタレを、ぜひご賞味ください！
